РУЛЕТ С ЯБЛОЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ.

• 75 грамм муки, 2 яйца, 75 грамм сахарной пудры, 40 грамм яблочного варенья

1. Сладкую пудру прогреть в печке 2,5 минуты на мощности 70%. Прибавить яйца а также вспенить (идеальнее всего миксером) вплоть до образования тягучей массы. Насыпать муку, и снова взбить массу, прибавив немножко теплой воды.
2. Ради выпекания рулета возьмите квадратную форму для выпекания со стороной приблизительно 25 см. Низ выстлать жиронепроницаемой бумагой, положить тесто тоненьким слоем на бумагу.
3. Печь на сетке примерно 4,5 минуты на максимальной мощности.
4. После дать охладиться в течение 5 м..
5. Сладкой пудрой размеренно присыпать поверхность выпеченного теста. После этого ровным слоем помазать поверхность вареньем и после скатать в рулет.